药食同源目录     DIRECTORY
卫计委公布的101种药食同源名单
“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。

菊花
菊苣
黄芥子
紫苏
紫苏籽
葛根
黑芝麻
黑胡椒
槐米
槐花
蒲公英
蜂蜜
榧子
酸枣仁
鲜白茅根
鲜芦根
薄荷
薤白
藿香
桃仁
陈皮
桑椹
薏苡仁
覆盆子